Tarta de tomates
Ingredientes:
3 tarros de tomates cubeteados Granjas de la Sierra.
250 grs. de queso mozarella.
200 ml de crema.
1 huevo.
4 cdtas. mostaza a la antigua.
1/3 de taza de hojas de albahaca.
Sal y pimienta.
Masa para pascualina de supermercado.
Preparación:
– Precalentar el horno a 180 grados C.
– Abrir los tarros de tomates cubeteados Granjas de la Sierra, poner sobre un colador y drenar por completo su exceso de líquido.
– Forrar el molde con una de las masas y pre cocer.
– Untar con una capa delgada de mostaza a la antigua.
– Rallar el queso.
– Batir el huevo con la crema, salpimentar.
– Agregar el queso ya rallado y las hojitas de albahaca previamente lavadas. Mezclar bien.
– Rellenar la tarta con la mezcla anterior y repartir los tomates cubeteados Granjas de la Sierra uniformemente.
– Hornear durante 30 minutos a 180 grados.
