Paletas de chocolate sin azúcar

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Ingredientes:

  • 500 gramos de chocolate Belcolade noir sin azúcar 55%       
  • 100 gramos de avena
  • 100 gramos de semillas de calabaza
  • 100 gramos de frutos secos

 

Preparación:

  1. Fundir chocolate sin azúcar y  atemperar.
  2. Colocar chocolate en una manga o cono de papel.
  3. Hacer cirulos delgados sobre palo de brocheta y papel mantequilla
  4. Dar forma de paleta o corazón.
  5. Antes que cristalice el chocolate colocar granos, cereales o frutos secos a gusto.
  6. Una vez cristalizada la paleta de chocolate, colocar en recipiente con azúcar para que queden parados.