Paletas de chocolate sin azúcar
Ingredientes:
- 500 gramos de chocolate Belcolade noir sin azúcar 55%
- 100 gramos de avena
- 100 gramos de semillas de calabaza
- 100 gramos de frutos secos
Preparación:
- Fundir chocolate sin azúcar y atemperar.
- Colocar chocolate en una manga o cono de papel.
- Hacer cirulos delgados sobre palo de brocheta y papel mantequilla
- Dar forma de paleta o corazón.
- Antes que cristalice el chocolate colocar granos, cereales o frutos secos a gusto.
- Una vez cristalizada la paleta de chocolate, colocar en recipiente con azúcar para que queden parados.