Mujeres Patagonas: Las Tres E

Edith Andra Aguila trabajó como conserje 14 años en distintos hoteles. Desde ahí, comenzó la idea de emprender por su cuenta. “Me quedé sin trabajo, nos finiquitaron y, con el dinero de los años de servicio, decidí emprender”, dice resuelta.

“Comencé con una pieza pequeña con un horno y una amasadora, esa fue mi inversión y, de a poco, fui construyendo. Donde estamos ubicados hacia falta una pastelería, un lugar dónde comprar para el desayuno y la once. En los tiempos en que comencé, me iba mucho mejor, ya que no existía competencia. Con los años, esto empezó a crecer y de a poco fui implementándome con más máquinas, agrandando la casa. Gané un proyecto Sercotec con el que compré dos máquinas más grandes, continué trabajando y gané otro proyecto que me sirvió para poder construir la pastelería”, indica.

¿Por qué le puso a su pastelería Las Tres E? “Una E es por mi nombre (Edith); la segunda es porque es un emprendimiento; y la tercera porque mis productos son económicos”, explica.

Edith señala que, como emprendedora, se corren riesgos todos los días. “Hay que perseverar en el Las Tres E tiempo y, para esto, se necesita fuerza, ganas, coraje de poder mejorar nuestras vidas, por nosotras mismas. Primero, antes de mi esposo e hijos, estoy yo como mujer y creo que esta mentalidad y los fracasos son la fuerza para poder continuar y seguir”, señala.

Con orgullo comenta: “Soy una de las más antiguas de las Mujeres Patagonas, comencé antes del nodo. En algún momento, nos sugirieron hacer capacitaciones en Sernam, entidad a la que quiero agradecer por ser parte de este proyecto. Nos agrupamos 26 mujeres y nos aconsejaron junto a profesores cómo emprender. Con dos días intensos de capacitación, se formó el grupo Mujeres Patagonas y, desde ahí en adelante, comenzamos a trabajar. Después vino el nodo gracias a Corfo. Muchas dejaron de ser parte de esta agrupación, pero, finalmente, se formó el gremio”, recuerda.

Edith valora que, desde los inicios hasta ahora, Mujeres Patagonas ha sido un apoyo mutuo.

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Edith Andrade Águila • Las Tres E • Mazzarello 1675 (Pobl. Campos De Hielo) • (61) 241 1007• Facebook: Las Tres E