Verduras Salteadas
Ingredientes:
2 Zapallitos italianos.
1 Tarro de champiñones enteros Granjas De la Sierra *400 grs.
1 Tarro de corazón de palmitos Granjas De la Sierra *410 grs.
2 zanahorias
1 puerro o cebollín.
1 Tarro de arvejitas Granjas de la Sierra *410 grs.
Aceite de oliva.
Sal y Pimienta.
Preparación:
– Cortar los zapallitos con cascara y en cubitos, el puerro o cebollín finito y las 2 zanahorias en tiras finitas.
– Los champiñones y los palmitos cortar en trozos diagonales.
– Dorar los champiñones, el puerro o cebollín y reservar.
– Saltear los zapallitos, zanahorias y arvejitas e incorporar los aliños, cuando las verduras estén al dente agregar los champiñones y los palmitos.
– Rectificar los aliños y servir.
