Un emprendimiento con dulzura familiar

Patricia Haro, venta de tortas y dulces caseros

“La evolución de mi emprendimiento ha sido muy buena, muy favorable para mí, económicamente. Este trabajo me ha abierto muchas puertas”.

“Queremos hacer algunas tarjetas de presentación de nuestros productos y hacer un álbum con todas las tortas que fabricamos para difundirlas”.

Desde los 15 años, Patricia Haro se dedicó a la elaboración de dulces y tortas, por enseñanza y herencia de su madre. Sin embargo, nunca habría imaginado que, más tarde, este talento en la repostería se convertiría en su fuente de sustento e ingresos que, posteriormente, ayudarían a su hija menor a convertirse en una profesional.

Esfuerzo, talento y capacidad de superación, todas cualidades que esta mujer emprendedora posee y que hoy da a conocer a los magallánicos a través de su incipiente negocio que más adelante espera convertir en una exitosa fábrica de alimentos caseros.

Un sueño que partió hace más de un año, con el apoyo técnico y monetario del Fondo de Solidaridad e Inversión Social (Fosis) y que, hoy día, comparte con su hija Camila Montiel, según relata: ™Me decidí a postular al proyecto Fosis el año pasado, porque tenía varias ideas. Finalmente, nos decidimos por la repostería. Me gustó el proyecto, porque, además de darnos las cosas que nos faltaban, nos capacitaron.  Ahora la que me ayuda es mi hija Camila que estudia Alimentación Colectiva en el colegio y me ha enseñado varias cosas. Mi idea es, a través de esto, también obtener el capital para ayudar a mi hija en sus estudios superiores∫.

Actualmente, Patricia elabora entre 8 a 10 tortas mensuales, además de otros pedidos que hoy fabrica en su casa. Sin embargo, su objetivo es abrir un local anexo de aquí a diciembre.

Ficha Técnica

Nombre: Patricia Haro

Negocio: Elaboración de tortas y productos de repostería

Tipos de productos: Torta de bizcocho, torta helada, de galleta, mixta, de hoja, de yogurt, de naranja, zanahoria, küchen, queques, alfajores, pan dulce, berlines, empanadas y arrollados.

Contacto: (56-61) 2231648