GRANIZADO DE NARANJA (4 porciones)
INGREDIENTES
– 250 ml de agua
– 100 g de azúcar
– 4 naranjas o 150 ml de jugo de naranja
– 50 ml de vodka
– Hojitas de menta para decorar
PREPARACION
1.- Colocar el agua y el azúcar en una cacerola sobre fuego suave y llevar a hervor. Cocinar durante 2 minutos para formar un almíbar. Retirar del fuego. Dejar enfriar.
2.- Cortar las naranjas al medio, transversalmente. Exprimir el jugo hasta obtener 150 ml aproximadamente.
3.- Verter el jugo de naranja en una fuente rectangular de vidrio o loza.
4.- Agregar el almíbar reservado
5.- Mezclar bien con una cuchara
6.- Verter el vodka y mezclar hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Llevar al congelador o freezer hasta solidificar. Antes de que se congele totalmente raspar con un tenedor para obtener un escarchado. Servir en vasos o copas y decorar con hojitas de menta.
