El concepto gourmet de Café Sir Drake
Desde julio de este año, Café Sir Drake tiene un concepto nuevo con el que pretende deleitar a todos quienes circulan por el centro de Punta Arenas. Renovado y con una decoración digna de las mejores cafeterías de Europa, este sitio entrega un servicio especializado.
“Los blend que nosotros hacemos no los vende nadie en la Patagonia. Nos caracterizamos por realizar nuestras propias mezclas y luego ver qué le podemos otorgar a los clientes”, cuenta el dueño del lugar, Luis Gallardo.
Pese a la gran variedad de productos que ofrecen, muchos de sus cafés están destinados principalmente a mujeres. Estos contienen ingredientes diferentes a los comunes y corrientes, que hacen que el sabor se torne suave al paladar.
“Nuestro objetivo es lograr que se note que detrás de esa taza hay un concepto de café que muestra todo el trabajo que existe, partiendo por la labor de los recolectores hasta la realizada por nuestro personal”.
